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さつま揚とキムチの卵とじ
さつま揚とキムチの卵とじ
さつま揚と野菜のジンジャースープ
さつま揚と白菜のうま煮
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ご飯にかけた丼にしても良いでしょう。
キムチはお好みで加減して下さい。
ニラの代わりに万能ねぎでも良いでしょう。
さつま揚
5枚
白菜キムチ
150g
生椎茸(薄切り)
2〜3枚
長ねぎ(斜め薄切り)
1/2本
にら
1/3束(約30g)
卵
2個
A だし汁
カップ1
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
(4人分)
さつま揚は5mm幅の短冊切りにする。キムチの大きい部分は半分に切っておく。卵は溶きほぐしておく。
鍋にAを煮立て、さつま揚・長ねぎ・椎茸・キムチを入れて一煮立ちさせる。にらを加え、溶き卵を大きく回し入れたらふたをし、好みの固さに仕上げる。
→参考
上記商品の特長
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