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さつま揚 さつま揚と野菜のキムチ炒め

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さつま揚と野菜のキムチ炒め

ひとくちメモ

焼き物・炒め物

  • 調理時間10分
  • エネルギー93kcal
  • さつま揚の旨みとキムチの辛味がよく合った、美味しい炒め物です。
  • ボリュームたっぷりなのに、低脂肪。夏場にいただきたい一品です。
  • キムチの量はお好みで調節してください。

材料

さつま揚 5枚
人参(短冊切り) 30g
もやし 250g
にら(ざく切り) 1束
白菜キムチ 100g
サラダ油 小さじ1
ごま油 小さじ1
少々
こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1

(4人分)

作り方

  1. さつま揚は7mm幅の短冊切りにする。
  2. フライパンにサラダ油とごま油を熱し、人参・もやし・さつま揚の順に炒め、さらにニラとキムチを加えてひと炒めし、塩・こしょうで味を整える。最後にしょうゆを加えてひと混ぜする。

 

 

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