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生ちくわ ちくわのナムル風

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ちくわのナムル風

ひとくちメモ

和え物

  • 調理時間15分
  • エネルギー56kcal
  • ちくわのお魚の旨みが加わって、おいしいナムルになります。
  • ナムルとは韓国の和えものの総称です。

材料

ちくわ 3本
もやし 1袋(250g)
貝割れ大根 1/2パック
生姜 1片
長ねぎ 1/4本
A ごま油 大さじ1/2
  しょうゆ 大さじ1
  白ごま 小さじ1

(4人分)

作り方

  1. 竹輪は長さを2等分にし、さらに縦6等分の細切りにする。
  2. もやしは塩と油少々(分量外)を入れた湯でさっと茹でる。
  3. 貝割れ大根は2等分の長さに切り、生姜・長ねぎは2cm長さの細いせん切りにする。
  4. 1・2・3をAで和える。

 

 

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