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笹かまと長芋のサラダ
笹かまと長芋のサラダ
蒲鉾の二色揚げ
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笹かまと山芋、野菜を使った、ヘルシーなサラダです。
そのまま食べることの多い笹かまも、野菜との相性がよくサラダにすると違った味わいが楽しめます。
笹かま
2枚
長芋
60g
レタス
2枚(60g)
貝割れ
1/2束
万能ねぎ
2〜3本(15g)
A ぽん酢しょうゆ
大さじ1と1/2
ごま油
小さじ1
焼き海苔
1/2枚
(2人分)
笹かまは1cm幅の斜め切りにする。
長芋、レタスは太めのせん切り、貝割れは長さを2等分にし、万能ねぎは3〜4cmの長さに切る。
ボールに1、2とAの調味料を加え混ぜる。
器に3を盛り、小さくちぎった焼き海苔をのせる。
→参考
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