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魚河岸あげ 魚河岸あげのじゃこ辛ぽん

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魚河岸あげのじゃこ辛ぽん

ひとくちメモ

和え物

  • 調理時間7分
  • エネルギー146kcal
  • 魚河岸あげのなめらかソフトな食感と、じゃこのカリッとした口あたりがよく合います。
  • 魚河岸あげはフライパンで焼く代わりに、レンジ(500W)で約1分加熱しても良いでしょう。

材料

魚河岸あげ 2個
大根おろし 50g
じゃこ 10g
万能ねぎ(小口切り) 1〜2本
ぽん酢しょうゆ 適宜

(2人分)

作り方

  1. 魚河岸あげは斜め4等分のそぎ切りにし、フライパンで両面、軽く焼き目がつくように焼く。
  2. じゃこはフライパンでから炒りする。
  3. 器に魚河岸あげを盛り、大根おろし・万能ねぎ・2をのせ、ぽん酢しょうゆをかける。

 

 

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