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はんぺんのはさみ焼(じゃがいも&梅肉)
はんぺんのはさみ焼(じゃがいも&梅肉)
はんぺんのはさみ焼(かぼちゃ&そぼろ)
はんぺんのはさみ焼(ハム&アボカド)
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はさみ焼は、はんぺんメニューの中でも人気のメニューです。はさむ具材をひと工夫すると、美味しくてボリュームある一品になります。
梅干の塩分、酸味により味が異なるので、お好みで加減して下さい。
はんぺんは加熱済みの食品なので、さっと焼くだけでOKです。はさむ具は、火を通さなくてよい、そのまま召し上がれるものがおすすめです。
はんぺん(大判)
1枚
じゃがいも
1/2個
梅干し
3〜4個
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
少々
青じそ
2枚
サラダ油
小さじ1
(2人分)
※梅干し(種を除いて12g)
はんぺんは四角く4等分に切り、厚さが半分になるように一辺を残して切り込みを入れる。
梅干しは種を除き 、包丁で細かく刻む。
じゃがいもはひと口大に切り、水少々を振ってレンジ(600w)で 1分30秒加熱し、フォ−クでつぶし、2・マヨネ−ズ・しょうゆを加え混ぜ合わせる。
1の切り込みに縦半分に切った青じそ・3をはさむ。
フライパンにサラダ油を熱し、弱火で片面約1〜2分ずつこんがりと焼き色がつくまで焼く。
→参考
上記商品の特長
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