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はんぺん はんぺん入り卵焼

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はんぺん入り卵焼

ひとくちメモ

焼き物・炒め物

  • 調理時間7分
  • エネルギー125kcal
  • はんぺんを入れると一段とふっくらした卵焼きになります。
  • お弁当のおかずにぴったりです。
  • かつお節の他にたらこやすりごま・万能ねぎのほかにみつば等お好みの風味でアレンジできます。

材料

はんぺん(大判) 1/2枚
2個
かつお節 3g
万能ねぎ(小口切り) 2〜3本
しょうゆ 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1

(2人分)

作り方

  1. はんぺんの厚さを半分にし、みじん切りにする。
  2. 1のはんぺん・溶きほぐした卵・かつお節・万能ねぎ・しょうゆを混ぜ合わせる。
  3. 卵焼き器またはフライパンに油を熱し、2を流し入れてかき回し半熟にしたら形を整え表面に焼色をつける。

 

 

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