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鯛入り蒲鉾粋 白 鯛入り蒲鉾粋 白 鯛入りのすり身に鯛だしを加え旨みを引き出しました。 詳しくはこちら
「肴」という言葉は「酒」+「菜」から生まれました。和食の要件としてはご飯、汁、漬けものの他にお菜がありますが、主食のご飯をおいしくいただくための「おかず」のことです。ご飯と一緒に食べると「お菜」、酒と一緒に食べれば「肴」となります。