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「うなぎや」を発売した年1979年

「お湯で焼く、うなぎ」で、ご家庭に本格的な蒲焼を提供

うなぎ蒲焼、『うなぎや』紀文は1979年、“家庭で袋ごと温めるだけでおいしく食べられる”うなぎ蒲焼、『うなぎや』を発売しました。おいしさと簡便性が好評を得て、ロングセラー商品となっています。ご家庭でうなぎ専門店の味を召しあがっていただきたいと思っていた開発者は、「お湯で焼く蒲焼」をひらめき、即座に工場で製造テストをはじめ、発案からわずか2か月で店頭に並びました。