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レタスは炒めると量がたくさん食べられます。また、ポン酢で調味するので塩分も控えられます。 |
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（2人分）
はんぺん（大判）・・・・・・・・・1枚
レタス・・・・・・・・・・・・・・・・４枚位
プチトマト・・・・・・・・・・・・・・8個
オリーブオイル・・・・・・・・・・小さじ2
ポン酢しょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ1
黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・・少々 |
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| 1. |
はんぺんはサイコロ状に切る。レタスはひと口大に切り、プチトマトはへたを取る。 |
| 2. |
フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけ、すべての材料を入れて炒める。 |
| 3. |
はんぺんがこんがり焼けたら、ポン酢しょうゆと黒こしょうを加えてできあがり。 |
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サラダで使いなれた野菜をサッと炒めた1品です。レタスのシャキシャキ感、トマトの酸味がはんぺんとよく合います。 |
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