はんぺん豆知識

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白くてふんわりとしたはんぺん。おでんやお吸い物にはかかせません。煮ても焼いても、もちろんそのままでも、ふっくらとしなやかな口あたり。はんぺんは子どもからお年寄りまで、みなさんに好まれています。
ところで、はんぺんはいつ、どのように生まれ、ひろまったのでしょうか？はんぺんの生い立ちや、紀文はんぺんの歩みをご紹介します。

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