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新鮮な白身魚のすり身が主原料のはんぺんは、良質なお魚のたんぱく質を含んでいますが、低脂肪なのが特徴です。つまり、余分な脂肪をとらずにたんぱく質をとることができるのです。しかも消化吸収がよいので、育ち盛りのお子さまから食生活に気を使うお年寄りまで、おすすめの食品です。
はんぺんの栄養価を他の食品と比べてみました。はんぺんがいかにヘルシーな食品かよくわかりますね。 |
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たんぱく質は、身体をつくるもとになる、なくてはならない栄養素です。
たんぱく質の栄養価は、構成するアミノ酸の種類や量で決まります。なかでも9種類の必須アミノ酸は、人体にとって必要不可欠でありながら、人体ではほとんど合成されません。
お魚のたんぱく質は、この必須アミノ酸量を満たし、且つバランスよく含まれているため吸収がよく、良質のたんぱく質といえます。 |
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