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紀文の餃子

つるんともっちもち

熱湯に約3分くぐらせたら、おウチでカンタンに
本格的な水餃子が味わえる！
さっぱりとした特製ゆずポン酢のタレにつけて
つるんとした食感をお楽しみください。

日本で餃子といえば焼き餃子が主流で、ごはんのおかずとしてもよく利用されています。しかし中国東北地方で食べられる餃子は、日本のごはんと同じように主食として食べられることが多いのです。なかでも、皮が厚めでゆでて食べる「水餃子」が主流です。
ちなみに、「餃子」の「餃」の文字の「交」は、古い年と新しい年が交わるという意味があり、中国では、「春節」という旧正月に家族揃って餃子を作って食べる習慣があります。

水餃子
もちもちの皮が
たまらない！

冬は温野菜、夏はサラダとあわせても美味しい！

うまみギュ！

「XO醤（エックスオージャン）」と「蝦醤（シャージャン）」のダブル醤（ジャン）を餃子の餡に使い深い味わいに仕上げています。