2003年に過去最高の生産量を記録した豆乳。人気の秘密はおいしさと健康感です。この冬、飲む健康から食べる健康へ、「豆乳鍋」がおすすめです。チョ先生の韓国風・ウー先生の中国風・久保先生の和風と人気の豆乳鍋が七変化。テレビでおなじみ成瀬先生の豆乳鍋講座も必見です。豆乳鍋をおいしく作るコツ十ヶ条もぜひご覧ください。